Es una bebida empleada por los antiguos griegos y las legiones romanas llamada "Posca", con algunas propiedades medicinales. Existe bastante documentación on-line sobre esta bebida, incluso según parece fue dada a Jesucristo en la cruz. De cualquier forma es una bebida que ciertamente está bastante buena y es refrescante, le añadimos algún retoque que otro, consiguiendo un o una "Posca 2.0", para tiempos de crisis. Aunque esta bebida no esté totalmente fría, está muy buena, pero es muy de agradecer el tomarla lo mas fresquita posible en los días calurosos del verano.
Existen otro tipo de soluciones para hacer refresco, como los clásico "papelillos del Tigre", pero no siempre están a mano o se han acabado en ese momento.
La receta de el o la "Posca" tiene pocos ingredientes y bastante corrientes, con lo que su preparación está garantizada, es bastante rápido de hacer y sin muchos requisitos ni complicaciones, siendo lo mejor de todo es que la puedes personalizar añadiendo algunos sabores como granadina, fresa, limón, hacerla con te, etc..
Ingredientes:
300 cl Agua fresca o fría (fundamental)
Hielo (de agradecer)
2 cucharadas rasas de Vinagre de vino
2 cucharadas generosas de Azúcar
1/2 cucharadita de café de Bicarbonato sódico (opcional)
Poner las dos cucharadas de azúcar dentro del vaso, añadirle las dos cucharadas de vinagre y un chorrito de agua.
Mover con una cucharilla y disolver lo máximo posible.
Normalmente se suele disolver del todo, salvo que le pongas mucha azúcar.
Poner el resto del agua, mover con la cucharilla y terminar de disolver la poca azúcar que aun te puedan quedar.
Poner el hielo.
Hasta aquí es el "posca" normal, pero si lo queremos con algo de chispa.
Poner la media cucharilla de bicarbonato, disolverlo con ayuda de la cucharilla y dejar reposar un minuto.
Resultado:
Visto y no visto..., a preparar otro que este nos ha dejado con ganas...
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